Café Espresso / Foto: Tyler Nix (Unsplash)

El café espresso es muy popular. ¿Pero qué es un café espresso? El café espresso es un tipo de bebida que se inventó y desarrolló en Milán, Italia. Esta bebida muy popular es tradicionalmente preparada por un barista. Pero con las innovaciones de hoy en día, usted tiene la capacidad de preparar un espresso casero en la comodidad de su propia cocina.

Las máquinas de espresso caseras son ahora muy famosas y por lo tanto aumentan la popularidad de la bebida también. Ahora, las máquinas de café espresso casero se pueden comprar en la cocina de especialidad y tiendas de electrodomésticos. Estas máquinas son muy fáciles de operar, haciendo que la preparación de su bebida favorita sea fácil.

El espresso es un tipo de café que tiene una consistencia más espesa que el café por goteo. La consistencia del polvo de café utilizado en la preparación del café espresso es extremadamente fina. Este café concentrado se someterá a una alta presión de agua muy caliente pero no hirviendo. El factor diferenciador que está presente en el espresso es la crema. La crema es esa espuma de color marrón rojizo que flota sobre el espresso.

El café en grano o en polvo que se utiliza para preparar el espresso no difiere del café habitual que bebemos. No hay ningún tipo especial de granos o nivel de tueste. En el café espresso se puede utilizar cualquier nivel de tueste. El proceso sólo varía dependiendo de la ubicación. Algunos lugares, incluso en Italia, pueden preparar su espresso a diferentes niveles de tueste dependiendo de las preferencias del cliente.

La evolución de las cadenas de café ha aumentado aún más la popularidad del espresso. La bebida fue desarrollada y mezclada con otros sabores para hacerla más tentadora. Sabores como jarabes, crema batida, leche de soja, especias y extractos de sabor fueron añadidos al espresso, dando más variantes a la bebida.

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